Recettes de jeu
Jeu Jeu
Plat Plat
Difficulté Difficulté
Chef Chef
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Jeu
Plat
Difficulté
Chef
Plat Secondaire, Street Food
Boulettes de faisan
Entrée
Amuse-bouche avec œuf de caille et cèpes
Plat Principal
Sanglier et Eucalyptus
Plat Secondaire
Tourte Hunter
Entrée
Lentilles, agrumes et canard
Entrée
Canapés de faisan
Entrée
Gressins de renne, mayonnaise au genièvre et au citron vert
Plat Secondaire
Sanglier et eucalyptus
Plat Secondaire
Chevreuil, Radicchio et Kaki
Plat Secondaire
Cerf à la pistache avec pommes de terre et gel de betterave
Entrée
Velouté de cèpes et de renne
Plat Principal
Spaghetti rustiques à la sauce de daim et poivrons jaunes
Plat Principal
Spaghettis au daim et aux noix
Entrée
Lièvre en étreinte d’asperges
Entrée
Olives de sanglier au fenouil sauvage
Plat Secondaire
Émincés de daim avec garniture rustique de pommes de terre et d’oignons
Dessert
Saucisson de chevreuil au chocolat
Plat Principal
Écrins de la montagne avec crème de ricotta et pistache
Entrée
Pigeon, poivron jaune et lunaire
Entrée
Gibier saisi, courgettes à la scapece et yaourt de brebis
Plat Principal
Mini lièvre bouilli, légumes du potager et sauce verte
Plat Secondaire
Mini lièvre bouilli, légumes du potager et sauce verte
Plat Secondaire
Curry de faisan
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