Recettes de jeu
Jeu Jeu
Plat Plat
Difficulté Difficulté
Chef Chef
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  3. Español
  4. English
Jeu
Plat
Difficulté
Chef
Plat Secondaire
Chevreuil, Radicchio et Kaki
Plat Secondaire
Cerf à la pistache avec pommes de terre et gel de betterave
Entrée
Velouté de cèpes et de renne
Plat Principal
Spaghetti rustiques à la sauce de daim et poivrons jaunes
Plat Principal
Spaghettis au daim et aux noix
Entrée
Lièvre en étreinte d’asperges
Entrée
Olives de sanglier au fenouil sauvage
Plat Secondaire
Émincés de daim avec garniture rustique de pommes de terre et d’oignons
Dessert
Saucisson de chevreuil au chocolat
Plat Principal
Écrins de la montagne avec crème de ricotta et pistache
Entrée
Pigeon, poivron jaune et lunaire
Entrée
Gibier saisi, courgettes à la scapece et yaourt de brebis
Plat Principal
Mini lièvre bouilli, légumes du potager et sauce verte
Plat Secondaire
Mini lièvre bouilli, légumes du potager et sauce verte
Plat Secondaire
Curry de faisan
Plat Principal
Faisan au curry
Entrée
Carpaccio de chevreuil
Entrée
Bouchées de canard en étreinte croustillante
Plat Secondaire, Plat Principal
Longe de mouflon aux herbes aromatiques et lentilles noires
Entrée
Moelle de cerf fumée, chocolat noir, champignons, amandes et graines de courge
Plat Secondaire
Faisan en croute
Entrée
Tartare de faisan
Entrée
Cerf en bocal, polenta crémeuse et champignons aromatiques
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