Recetas de juegos
Juego Juego
Plato Plato
Dificultad Dificultad
Chef Chef
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Juego
Plato
Dificultad
Chef
Segundo Plato, Primer Plato
Jarrete de ciervo con polenta, pera al vino y salsa de fondo
Para Empezar
Risotto de azafrán, tuétano y pechuga de ánade real
Segundo Plato
Ánade real, polen y algas
Para Empezar
Agnolotti de ciervo y tuétano
Segundo Plato
Shabu-shabu mediterráneo de jabalí
Primer Plato
Ñoquis del cazador
Primer Plato
Risotto de calabaza, azafrán e hígado de corzo
Segundo Plato
La codorniz y el Danubio
Primer Plato
Carbonara del Po
Para Empezar
Liebre a la milanesa
Segundo Plato
Codorniz, granada y rebozuelos
Segundo Plato
Pato con chirivía, lentejas beluga y salsa especiada de arándanos rojos
Segundo Plato
Tripa de ciervo, caracoles y su caviar
Primer Plato
Rollitos de muflón, arándanos, rábanos y almendras
Primer Plato
Botones de corzo en gremolada
Segundo Plato
Rollata de corzo con habas y guisantes
Segundo Plato
Tártaro de corzo, mango y jazmín
Segundo Plato
El viaje de la torcaz
Segundo Plato
Filete de ciervo con alcachofa, reducción de grosellas y verduras
Segundo Plato
Pechuga de oca sous vide con agridulce de arándanos silvestres y puré de guisantes
Segundo Plato
Hamburguesa picante de jabalí con cebolla caramelizada y lardo
Para Empezar
Pechuga de codorniz, nabo y calabaza
Primer Plato
Ñoquis de patata asados con liebre al civet
Segundo Plato
Perdiz madurada en cera de abeja sobre nido de patatas
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