Recettes de jeu
Qu’est-ce que franchi food academy
Durabilité
Chefs
Conseils
Menus
Contacts
Jeu
Plat
Difficulté
Chef
Jeu
Plat
Difficulté
Chef
Menu
Recettes vidéo
Qu’est-ce que franchi food academy
Durabilité
Chefs
Conseils
Menus
Contacts
Jeu
Canard
Bécasse
Suède
Chevreuil
Cerf
Sanglier
Daim
Faisan
Lièvre
Mouflon
Perdrix
Caille
Piccione
Plat
Entrée
Plat Principal
Plat Secondaire
Street Food
Difficulté
Facile
Moyen
Difficile
Chef
Andrea Impero
Gianni Tarabini
Riccardo Hrovatin
Alessandro Gavagna
Dariush Lolaiy
Edi Dottori
Edoardo Sbaraglia
Gabriel Jonsson
Ilenia Rossi
Iris Rossi
Martina Sciarra
Matteo Carassai
Matteo Codignoli
Matteo Vergine
Michael Hunter
Pietro Centipiani
Roberto Dormicchi
Stefano Marinucci
Villiami Tosi
Niccolò Parisse
Filtre
Sélectionnez les caractéristiques pour filtrer les recettes
Plat
Entrée
Plat Principal
Plat Secondaire
Street Food
Difficulté
Facile
Moyen
Difficile
Vidéo de recette
Afficher uniquement les recettes vidéo
Filtrer les recettes
Entrée
Matteo Vergine
Tartare de faisan
Préparation
35'
Difficulté
Facile
Jeu
Faisan
Calories
100 - 300
Activité
H 20’ ; F 28’
Personnes
4
Entrée
Riccardo Hrovatin
Cerf en bocal, polenta crémeuse et champignons aromatiques
Préparation
1h45'
Difficulté
Moyen
Jeu
Cerf
Calories
700 - 800
Activité
H 68’ ; F 93’
Personnes
4
Plat Secondaire, Plat Principal
Matteo Carassai
Caille, poivron jaune et asperges
Préparation
45'
Difficulté
Moyen
Jeu
Caille
Calories
500 - 600
Activité
H: 52’; F: 63’
Personnes
4
Entrée, Plat Principal
Andrea Impero
Cannolis de pâte farcis au ragoût de pigeon et artichauts
Préparation
4h
Difficulté
Difficile
Jeu
Perdrix, Piccione
Calories
> 1.000
Activité
H 123’; F 170’
Personnes
4
Entrée, Plat Principal
Andrea Impero
Risotto au safran, moelle et magret de colvert
Préparation
4h
Difficulté
Difficile
Jeu
Canard
Calories
700 - 800
Activité
H 71' ; F 98'
Personnes
4
Plat Secondaire
Matteo Vergine
Colvert, pollen et algues
Préparation
30’/40’
Difficulté
Moyen
Jeu
Canard
Calories
300 - 400
Activité
Course H 35’ ; F 48’
Personnes
4
Entrée
Michael Hunter
Agnolottis de cerf et moelle
Préparation
3h
Difficulté
Difficile
Jeu
Cerf
Calories
500 - 600
Activité
Course H 50’ ; F 69’
Personnes
6
Plat Secondaire
Matteo Carassai
Sanglier shabu-shabu méditerranéen
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Sanglier
Calories
100 - 300
Activité
H 23' ; F 28'
Personnes
4
Plat Principal
Riccardo Hrovatin
Gnocchis du chasseur
Préparation
2h
Difficulté
Facile
Jeu
Lièvre
Calories
300 - 400
Activité
Course H 36’ ; F 50’
Personnes
4
Plat Principal
Gianni Tarabini
Risotto à la courge, au safran et foie de chevreuil
Préparation
40'
Difficulté
Moyen
Jeu
Chevreuil
Calories
400 - 500
Activité
Course H 43’ ; F 59’
Personnes
2
Plat Secondaire
Andrea Impero
La caille et le Danubio
Préparation
7h
Difficulté
Difficile
Jeu
Caille
Calories
> 1.000
Activité
Course H 93’ ; F 128’
Personnes
4
Plat Principal
Matteo Vergine
Carbonara du pô
Préparation
30’/40’
Difficulté
Moyen
Jeu
Canard
Calories
500 - 600
Activité
Course H 51’ ; F 70’
Personnes
4
Entrée
Matteo Vergine
Lièvre à la milanaise
Préparation
30’/40’
Difficulté
Moyen
Jeu
Lièvre
Calories
100 - 300
Activité
Course H 15’ ; F 22’
Personnes
4
Plat Secondaire
Matteo Carassai
Caille, grenade et girolles
Préparation
60’
Difficulté
Moyen
Jeu
Caille
Calories
300 - 400
Activité
Course H 31’ ; F 43’
Personnes
4
Plat Secondaire
Michael Hunter
Canard, panaiis, lentilles beluga et sauce épicée aux airelles rouges
Préparation
1h
Difficulté
Moyen
Jeu
Canard
Calories
500 - 600
Activité
Course H 52’ ; F 73’
Personnes
4
Plat Secondaire
Gianni Tarabini
Tripes de cerf, escargots et leur caviar
Préparation
1h
Difficulté
Moyen
Jeu
Cerf
Calories
100 - 300
Activité
Course H 15’ ; F 19’
Personnes
4
Plat Principal
Matteo Carassai
Rouleau de mouflon aux myrtilles, radis et amandes
Préparation
1,5h
Difficulté
Moyen
Jeu
Mouflon
Calories
500 - 600
Activité
Course H 51’; F 70’
Personnes
4
Plat Principal
Matteo Vergine
Boutons de chevreuil à la gremolada
Préparation
30’/40’
Difficulté
Moyen
Jeu
Chevreuil
Calories
700 - 800
Activité
Course H 35’ ; F 45’
Personnes
4
Plat Secondaire
Andrea Impero
Roulade de chevreuil aux fèves et petits pois
Préparation
6h
Difficulté
Difficile
Jeu
Chevreuil
Calories
400 - 500
Activité
Course H 43’; F 59’
Personnes
4
Plat Secondaire
Matteo Carassai
Tartare de chevreuil, mangue et jasmin
Préparation
45'
Difficulté
Moyen
Jeu
Chevreuil
Calories
300 - 400
Activité
H 30 ; F 40
Personnes
4
Plat Secondaire
Matteo Vergine
Le voyage du pigeon ramier
Préparation
7h
Difficulté
Moyen
Jeu
Perdrix
Calories
400 - 500
Activité
H 37 ; F 51
Personnes
4
Page 1 sur 23
1
2
3
4
...
»
Dernière »
©2026 - Benelli Armi S.p.A. Divisione Franchi
|
P. IVA 00635740418
|
REA 00635740418
|
Capitale sociale Euro 4.368.000 I.V.A.
Privacy policy
|
Cookie policy
|
CREDITS