Ricette di selvaggina
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Chef Chef
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Selvaggina
Portata
Difficoltà
Chef

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Antipasto
Preparazione
35'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
100 - 300
Attività
U 20 ’; D 28 ’
Persone
4
Primo
Preparazione
1h45'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
700 - 800
Attività
M 68’ · F 93’
Persone
4
Secondo
Preparazione
45'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Quaglia
Calorie
500 - 600
Attività
U: 52’; D: 63’
Persone
4
Primo
Preparazione
4h
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Pernice
Calorie
> 1.000
Attività
U 123’; D 170’
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
900
Attività
U 77' ; D 106'
Persone
4
Primo
Preparazione
4h
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Anatra
Calorie
700 - 800
Attività
U 71' ; D 98'
Persone
4
Secondo
Preparazione
30’/40’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 35’; F 48’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
3h
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Cervo
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 50’; F 69’
Persone
6
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
100 - 300
Attività
U 23' ; D 28'
Persone
4
Primo
Preparazione
2h
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Lepre
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 36’; F 50’
Persone
4
Primo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 43’; F 59’
Persone
2
Secondo
Preparazione
7h
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Quaglia
Calorie
> 1.000
Attività
Corsa M 93’ ; F 128’
Persone
4
Primo
Preparazione
30’/40’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 51’; F 70’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30’/40’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Lepre
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 15’; F 22’
Persone
4
Secondo
Preparazione
60’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Quaglia
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 31'; F 43'
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 52’; F 73’
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 15’; F 19’
Persone
4
Primo
Preparazione
1,5h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Muflone
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 51’; F 70’
Persone
4
Primo
Preparazione
30’/40’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa M 35’ ; F 45’
Persone
4
Secondo
Preparazione
6h
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 43’; F 59’
Persone
4
Secondo
Preparazione
45'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
300 - 400
Attività
M 30 ; F 40
Persone
4
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