Chef Stefano Marinucci
| 50' |
| Moyen |
| Chevreuil |
| 500 - 600 |
| M 47', F 65' |
| 4 |
| Cirò DOC Rosato |
| 50' |
| Moyen |
| Chevreuil |
| 500 - 600 |
| M 47', F 65' |
| 4 |
| Cirò DOC Rosato |
400 gr de longe de chevreuil
300 g de pâtes calamarata
100 g de persil
80 gr de fromage pecorino au miel et à l’épeautre
180 g de tomates cerises jaunes
1 citron vert
Huile d’olive extra vierge, sel et poivre
Flocons d’avoine écrasés
Pousses de betterave rouge
Kcal 518*
*Pour chaque activité de course à pied à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation moyenne de calories est d’environ 8Kcal* x Kg* x taille, en considérant un poids moyen de 60Kg chez la femme et de 80Kg chez l’homme.