Ricette di selvaggina
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Ricette - Cervo

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Sella di cervo con patate hasselback
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
4h 30’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
M 57’ F 79’
Persone
4
Secondo
Preparazione
2h 15'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
700 - 800
Attività
M 70’ F 95’
Persone
4
TARTARE DI CERVO SU RISO ROSSO, GAMBERO E FRAGOLE
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
M 37’, F 52’
Persone
4
“COME UN DIPLOMATICO” CRUDO DI CERVO, GAMBERI E LIME
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
1h
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
M 63’, F 87’
Persone
4
Secondo
Preparazione
25' + 4/6h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
M 32’ F 45’
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
M 39’, F 54’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
M 16’, F 22’
Persone
4
Lombo di cervo con insalata di asparagi
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
1h
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
500 - 600
Attività
M 51’, F 71’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
1h
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
900
Attività
M 79’ F 108’
Persone
4
Carpaccio di cervo
Video Ricetta
Secondo
Wade Truong

Carpaccio di cervo

Preparazione
50'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 48’ F 66’
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 46', F 63'
Persone
4
Tagliolini al sugo di fagiano
Video Ricetta
Primo
Preparazione
25’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 55', F 75'
Persone
4
Rollè di fagiano con senape all’acero
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
1 h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 59’, F 81’
Persone
4
Tartare di cervo ai profumi di ottobre
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
50'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
M 35’, F 50’
Persone
4
Tataki di cervo
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
15’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 17', F 21'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 40', F 60'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 29', F 40'
Persone
4
Primo
Preparazione
4h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 44', F 61'
Persone
4
Hamburger di cervo con pioppini
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 45', F 62'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
1 mese
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 25', F 35'
Persone
4
Spiedini di cervo con insalata di patate e tzatziki con mais grigliato
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
60'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 56', F 77'
Persone
4
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