Chef Gabriel Jonsson
| 30' |
| Facile |
| Cervo |
| > 1.000 |
| Corsa M 98', F 135' |
| 4 |
| Castel del Monte Bombino Nero DOCG |
| 30' |
| Facile |
| Cervo |
| > 1.000 |
| Corsa M 98', F 135' |
| 4 |
| Castel del Monte Bombino Nero DOCG |
240 gr cervo
880 gr impasto per pizza
250 gr parmigiano
600 gr passata di pomodoro
10 gr timo
10 gr cumino
10 gr basilico secco
1 limone
4 foglie di cavolo riccio
q.b. mirtilli rossi
q.b. sale e pepe
q.b. olio EVO
Kcal 1082*
*Per ogni ora di corsa a velocità medio-bassa (8Km/h) il consumo calorico MEDIO è di 8Kcal* (per) kg * (per) h (altezza) si considera un peso medio femminile di 60 kg e un peso medio maschile di 80 kg.