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Chef
 Preparazione | 45' |
 Difficoltà | Facile |
 Selvaggina | Capriolo |
 Calorie | 400 - 500 |
 Attività | Corsa F 53’, M 43’ |
 Persone | 4 |
 Abbinamento vino | Teroldego Rotaliano Riserva Doc 2013 |
| Preparazione | 45' |
| Difficoltà | Facile |
| Selvaggina | Capriolo |
| Calorie | 400 - 500 |
| Attività | Corsa F 53’, M 43’ |
| Persone | 4 |
| Abbinamento vino | Teroldego Rotaliano Riserva Doc 2013 |
600 gr bocconcini di capriolo
200 gr funghi misti
1 spicchio d’aglio vestito
40 gr tartufo nero estivo
½ bicchiere vino bianco
q.b. olio extravergine
q.b. sale e pepe
q.b. prezzemolo
Kcal 475*
*Per ogni ora di corsa a velocità medio-bassa (8Km/h) il consumo calorico MEDIO è di 8Kcal* (per) kg * (per) h (altezza) si considera un peso medio femminile di 60 kg e un peso medio maschile di 80 kg.
