Ricette di selvaggina
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Chef

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Antipasto
Preparazione
15'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
> 1.000
Attività
M 98’, F 135’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
1h 15'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
M 41’ , F 57’
Persone
4
Secondo
Preparazione
45’
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
400 - 500
Attività
M 42’, F 58’
Persone
4
Primo
Preparazione
4h
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Pernice
Calorie
> 1.000
Attività
M 109’, F 150’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
1 mese
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
400 - 500
Attività
M 45’, F 61’
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Pernice
Calorie
500 - 600
Attività
M 49’, F 68’
Persone
4
Secondo
Preparazione
8h45’
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Anatra
Calorie
400 - 500
Attività
M 44’, F 60’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
240’
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
> 1.000
Attività
M 109’ , F 150’
Persone
4
Secondo
Preparazione
3h30’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
900
Attività
M 77’, F 106’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
600 - 700
Attività
M 60’ , F 82’
Persone
4
Secondo
Preparazione
2h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
400 - 500
Attività
M 42’, F 59’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
25'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Quaglia
Calorie
600 - 700
Attività
M 63’, F 86’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
25'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
500 - 600
Attività
M 47’, F 65’
Persone
4
Primo
Preparazione
1h30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Pernice
Calorie
700 - 800
Attività
M 70’, F 96’
Persone
4
Primo
Preparazione
90'
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Daino
Calorie
> 1.000
Attività
M 175’, F 241’
Persone
4
Primo
Preparazione
20’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Fagiano
Calorie
500 - 600
Attività
M 48’, F 67’
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
400 - 500
Attività
M 41’, F 56’
Persone
4
Secondo
Preparazione
1 h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
M 36’ F 49’
Persone
4
Primo
Preparazione
24h
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
> 1.000
Attività
M 105’, F 145’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
45'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Pernice
Calorie
300 - 400
Attività
M 32’, F 45’
Persone
4
Primo
Preparazione
4 h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
> 1.000
Attività
M 107’, F 148’
Persone
4
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