Chef Matteo Carassai
| 1,5h |
| Facile |
| Chevreuil |
| 400 - 500 |
| M 41’ F 56’ |
| 4 |
| Romagna DOC Sangiovese |
| 1,5h |
| Facile |
| Chevreuil |
| 400 - 500 |
| M 41’ F 56’ |
| 4 |
| Romagna DOC Sangiovese |
100 g de longe de chevreuil
300 g de farine type 0
250 g de pommes de terre
3 œufs
6 prunes Reine-Claude
1 truffe noire
Beurre q.s.
Sel q.s.
Thym et rue q.s.
Kcal 451*
*Pour chaque activité de course à pied à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation moyenne de calories est d’environ 8Kcal* x Kg* x taille, en considérant un poids moyen de 60Kg chez la femme et de 80Kg chez l’homme.
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