Ricette di selvaggina
Selvaggina Selvaggina
Portata Portata
Difficoltà Difficoltà
Chef Chef
  1. Italiano
  2. Français
  3. Español
  4. English
Selvaggina
Portata
Difficoltà
Chef

Ricette - Medio

Filtra
Secondo
Preparazione
9 h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 35', F 48'
Persone
4
Brodo di pernice all’arancia con i suoi ravioli
Video Ricetta
Primo
Preparazione
90'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Pernice
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 49’, F 67’
Persone
4
Carpaccio di cervo, yogurt e ananas, mela verde e rapa rossa
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
35'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 32’, F 45’
Persone
4
Risotto allo zafferano con pecorino, favette e battuta di camoscio
Video Ricetta
Primo
Preparazione
45’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Camoscio
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 58’, F 80'
Persone
4
Spiedini di fagiano con maionese di cavolo cappuccio su insalata di finocchi e arance
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
25'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Fagiano
Calorie
900
Attività
Corsa M 82', F 113'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Fagiano
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 25', F 35'
Persone
4
Primo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 53', F 73'
Persone
4
Zuppa di cinghiale con ceci
Video Ricetta
Primo
Preparazione
35'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 18', F 25'
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 31', F 43'
Persone
4
Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Quaglia
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 32', M 23'
Persone
4
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Lepre
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa F 75', M 55'
Persone
4
Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Muflone
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 46’, M 34’
Persone
4
Tagliatelle al fagiano
Video Ricetta
Primo
Preparazione
35'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Fagiano
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 42’, F 58’
Persone
4
Risotto con funghi porcini e bocconcini di cervo
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 57’, M 41’
Persone
4
Involtino di cinghiale con prato di broccoletti
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 38’, M 27’
Persone
4
Bollito di cinghiale, crema di avocado, insalata di pomodori e fagiolini
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
60'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 40’, M 29’
Persone
4
Secondo
Preparazione
25'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 27', F 33'
Persone
4
Secondo
Preparazione
25'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Fagiano
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa F 63’, M 45’
Persone
4
Hamburger di cinghiale alla Puttanesca
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
25'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 50’, M 36’
Persone
4
PASTA CON PICCOLE POLPETTE DI MUFLONE E MELANZANE
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Muflone
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 28’, M 20’
Persone
4
Secondo
Preparazione
25'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 36’, M 26’
Persone
4
Seguici
Newsletter
Franchi Food Academy

"*" indica i campi obbligatori

Consenso*
Academy
Franchi Food Academy
Partners
Sant'Uberto - Le carni del bosco
Franchi Food Academy
Portate
©2025 - Benelli Armi S.p.A. Divisione Franchi|
P. IVA 00635740418|
REA 00635740418|
Capitale sociale Euro 4.368.000 I.V.A.
Privacy policy| Cookie policy| CREDITS