Chef Roberto Dormicchi
| 15' |
| Fácil |
| Ciervo |
| 100 - 300 |
| Corsa M 26', F 35' |
| 4 |
| Valtellina Superiore DOCG |
| 15' |
| Fácil |
| Ciervo |
| 100 - 300 |
| Corsa M 26', F 35' |
| 4 |
| Valtellina Superiore DOCG |
400 gr rodajas finas de solomillo de ciervo
100 gr nata fresca
50 gr pistachos batidos
100 gr ensalada
Aceite de oliva virgen extra
Sal fina y pimienta negra
Mejorana
Kcal 286*
*Por cada hora de carrera a velocidad media-baja (8Km/h) el consumo calórico MEDIO es de 8Kcal* (por) kg * (por) h (altura) consideramos un peso medio femenino de 60 kg y un peso medio masculino de 80 kg.