Chef Alessandro Gavagna
| 50' |
| Medio |
| Liebre |
| 600 - 700 |
| M 56', F 77' |
| 4 |
| Friuli Colli Orientali Friulano DOC |
| 50' |
| Medio |
| Liebre |
| 600 - 700 |
| M 56', F 77' |
| 4 |
| Friuli Colli Orientali Friulano DOC |
120 gr carne de liebre
150 gr calabacines
120 gr tomates
70 gr mantequilla
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
caldo
sal y pimienta
Para los mlinci:
150 gr de harina
50 gr de harina de maíz para polenta
2 huevos
Kcal 614*
*Por cada hora de carrera a velocidad media-baja (8Km/h) el consumo calórico MEDIO es de 8Kcal* (por) kg * (por) h (altura) consideramos un peso medio femenino de 60 kg y un peso medio masculino de 80 kg.