Andrea Impero

Andrea Impero es el Chef Ejecutivo del restaurante Elementi Fine Dining, ubicado en el Borgobrufa SPA Resort, en el corazón de Umbría. Originario de Ferentino, ha desarrollado su carrera en reconocidas cocinas italianas e internacionales, liderando proyectos gastronómicos de prestigio como Maritozzo en Moscú.

Con Elementi, el Chef Impero ha creado un recorrido que celebra la tierra y sus estaciones, transformando productos locales en platos que combinan elegancia, instinto y memoria. Su cocina se basa en el respeto profundo por la naturaleza y sus ritmos, en diálogo constante con productores, cazadores y artesanos del sabor.

Cada creación cuenta la historia de la belleza esencial de Umbría: sincera, generosa y auténtica — el mismo espíritu que inspira a la Franchi Food Academy.